雞蛋是居民膳食中主要蛋白質的來源,營養(yǎng)豐富易被人體吸收,且價格低廉,雞蛋是最常見的動物源性食品之一,雞蛋檢測在食品安全檢測方面也尤為重要。由于在養(yǎng)殖過程中獸藥的使用,近年來雞蛋中的獸藥殘留問題備受大家的關注,本文介紹雞蛋中獸藥殘留的種類、檢測技術及不合格原因,以期提高從業(yè)人員及消費者的食品安全與質量意識。
2023-02-04 查看詳情
2023年1月29日,國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》(以下簡稱《意見》),規(guī)范市場監(jiān)管部門、銷售食品的市場開辦者使用食品快速檢測的行為?!兑庖姟房偨Y如下:
2023-02-02 查看詳情
11月25日,青海省市場監(jiān)督管理局通報了10批次不符合食品安全標準的食用農產品,均檢出農獸藥殘留超標。
2022-12-07 查看詳情
2022年9月2日,全國人大常委會第三十六次會議通過了修訂后的《農產品質量安全法》,自2023年1月1日起施行。新版《農產品質量安全法》將進一步加強從農田到餐桌的全過程監(jiān)管。
2022-12-05 查看詳情
守護萬家食安,筑夢起航。在八月末的最后一天,一大清早,瑞森生物公司張總便親自率隊前往南海桂城由佛山分公司負責服務的一些快檢點進行突擊走訪。
2021-09-02 查看詳情